食べ物とお菓子の世界
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食べ物とお菓子の世界
（ビッグ・コロタン, 154 . ドラえもん科学ワールド||ドラエモン カガク ワールド ; special）
小学館, 2017.7
- タイトル読み
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タベモノ ト オカシ ノ セカイ
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注記
監修: 今津屋直子(関西学院大学教授), 尾崎美香(藤子プロ)
内容説明・目次
内容説明
ポテチを食べると止まらなくなるのはなぜ？小麦粉がふっくらパンに変身するのはなぜ？お砂糖は勉強ができる「ひみつ道具」？食べ物の？が！になると、食べることがもっと楽しくなる！
目次
- 食べ物は生きる源
- 食べ物の魅力と安全性
- おいしさのしくみ
- 料理の不思議
- お米のちから
- 小麦粉は変身の天才だ
- お菓子の世界
- 果物の世界
- 飲み物の世界
- 食べられることに感謝
「BOOKデータベース」 より