ビーツ、私のふだん料理

著者

• 荻野, 恭子 オギノ, キョウコ

書誌事項

ビーツ、私のふだん料理

荻野恭子著

（天然生活ブックス）

地球丸, 2018.8

タイトル別名

ビーツ私のふだん料理

タイトル読み

ビーツ ワタシ ノ フダン リョウリ

注記

参考文献: 巻末

内容説明・目次

内容説明

スーパーフード、ビーツを食べよう。「ビーツは世界中で食べられている！」世界５０カ国の家庭料理を食べ歩いた料理研究家による、ビーツ料理・アラウンド・ザ・ワールド。

目次

• １　私のビーツ毎日習慣。「酢漬け」と「甘酢漬け」
• ２　２つのボルシチ
• ３　いろんな国のビーツ料理
• ４　ビーツで保存食
• ５　ビーツで日本の定番料理
• ６　ビーツのご飯とパン

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BB27065507
• ISBN:
  • 9784860676827
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 95p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.3
  • NDC9 : 596.37
  • NDC10 : 596.37
• 件名:
  • BSH : 料理 -- 野菜
  • BSH : さとうだいこん
  • NDLSH : 料理 (蔬菜)
  • NDLSH : 甜菜
• 親書誌ID:
  • BA71393621