餃子の創り方
著者
書誌事項
餃子の創り方
光文社, 2016.7
- タイトル別名
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50 secrets pour faire préparer vos raviolis "Gyoza"
HOW TO INITIATE YOUR "GYOZA" DUMPLINGS
50 secrets pour faire préparer vos raviolis "Gyoza" : HOW TO INITIATE YOUR "GYOZA" DUMPLINGS
- タイトル読み
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ギョウザ ノ ツクリカタ
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内容説明・目次
内容説明
テレビ＆雑誌の取材殺到、超クリエイティブ餃子５０。最終決定版レシピ！
目次
- 材料
- 切る
- 混ぜる
- 包む
- 焼く
- 中国の賢人「餃子」とその一門について
- 「イーティズム」＝（食べる芸術）の始祖が創り出す餃子における実存主義とは
「BOOKデータベース」 より