「生ハム」「サラミ」大全 : イタリア産、スペイン産、フランス産…の生ハム・サラミが分かる事典。
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「生ハム」「サラミ」大全 : イタリア産、スペイン産、フランス産…の生ハム・サラミが分かる事典。
旭屋出版, 2018.10
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生ハムサラミ大全 : イタリア産スペイン産フランス産の生ハムサラミが分かる事典
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ナマハム サラミ タイゼン : イタリアサン スペインサン フランスサン ノ ナマハム サラミ ガ ワカル ジテン
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University Library for Agricultural and Life Sciences, The University of Tokyo図
648.24:A825011137295
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Description
イタリア産、スペイン産、フランス産…の生ハム・サラミが分かる事典。
Table of Contents
- 生ハム（イタリアの生ハム；スペインの生ハム；ヨーロッパの他の国の生ハム）
- サラミ（イタリアのサラミ；スペインのサラミ）
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