鬼平梅安江戸暮らし
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鬼平梅安江戸暮らし
（集英社文庫, [い-8-12]）
集英社, 2018.6
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オニヘイ バイアン エドグラシ
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Note
池波正太郎略年譜: p172-183
編者・シリーズ番号はブックジャケットによる
Description and Table of Contents
Description
握り鮨の起源、昔の船宿、大石内蔵助の好物の牛肉、お女郎に教わった朝飯、鯉料理など。時代小説の人気キャラクター達が生きる江戸の風物や食文化が鮮やかに蘇る。食通作家の粋なエッセイ集。
Table of Contents
- １章 鬼平の花見（散歩；“鬼平”の花見；余裕ある時代の風俗 ほか）
- ２章 江戸の味（“江戸前”ということばの本来は…；上へ行くほど食べものはひどかった…；江戸名亭“八百善”のこと ほか）
- ３章 梅安の暮らし（梅安の暮らしぶり；江戸の医者；江戸っ子と金 ほか）
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