鬼平梅安江戸暮らし
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鬼平梅安江戸暮らし
(集英社文庫, [い-8-12])
集英社, 2018.6
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オニヘイ バイアン エドグラシ
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Note
池波正太郎略年譜: p172-183
編者・シリーズ番号はブックジャケットによる
Description and Table of Contents
Description
握り鮨の起源、昔の船宿、大石内蔵助の好物の牛肉、お女郎に教わった朝飯、鯉料理など。時代小説の人気キャラクター達が生きる江戸の風物や食文化が鮮やかに蘇る。食通作家の粋なエッセイ集。
Table of Contents
- 1章 鬼平の花見(散歩;“鬼平”の花見;余裕ある時代の風俗 ほか)
- 2章 江戸の味(“江戸前”ということばの本来は…;上へ行くほど食べものはひどかった…;江戸名亭“八百善”のこと ほか)
- 3章 梅安の暮らし(梅安の暮らしぶり;江戸の医者;江戸っ子と金 ほか)
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