やわらかいごちそう : シニアもうれしい
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やわらかいごちそう : シニアもうれしい
辰巳出版, 2018.10
- タイトル読み
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ヤワラカイ ゴチソウ : シニア モ ウレシイ
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内容説明・目次
内容説明
噛みやすく、飲みこみやすいのに、栄養たっぷり!華やかな見た目で食欲も増進!おいしいをあきらめない。
目次
- 第1章 「おいしくてやわらかい」のテクニック(やわらかい食材を選ぶ;切り方と下ごしらえ ほか)
- 第2章 まるでおうちレストラン!洋のやわらかいごちそう(ミートローフ;パエリア ほか)
- 第3章 みんな大好き定番メニュー!和のやわらかいごちそう(すき焼き;ぶりの照り焼き ほか)
- 第4章 手軽なのに見栄えもよし!簡単なやわらかいごちそう(肉のテリーヌ;アボカドとトマトのカプレーゼ ほか)
- 第5章 飲みこみやすさがうれしい!麺とスープのやわらかいごちそう(カルボナーラ・スパゲッティ;ミートソースのパスタ ほか)
「BOOKデータベース」 より