香りを使いこなす/フランス菓子・温故知新

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香りを使いこなす/フランス菓子・温故知新

(柴田書店MOOK, . Pâtissier (パティシエ) : パティシエの探求心を刺激するお菓子の専門誌||パティシエ : パティシエ ノ タンキュウシン オ シゲキ スル オカシ ノ センモンシ)

柴田書店, 2018.9

Title Transcription

カオリ オ ツカイコナス フランス ガシ オンコ チシン

Available at  / 6 libraries

Note

タイトルは背による

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Details

  • NCID
    BB27377485
  • ISBN
    • 9784388808816
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    168p
  • Size
    28cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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