書誌事項

米食と日本人の栄養

日本栄養士会編

日本栄養士会, 1971.8

タイトル別名

米食と日本人の栄養 : 米食の基礎的知識

タイトル読み

ベイショク ト ニホンジン ノ エイヨウ

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注記

米食栄養改善資料

提供: 栄養食糧協会

タイトルは奥付による

米食年表: p132-139

封建時代の百姓一揆年表: p140-144

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB27457030
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    150p
  • 大きさ
    26cm
  • 件名
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