に・ほ・ん・も・の
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に・ほ・ん・も・の
KADOKAWA, 2018.12
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にほんもの
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ニ・ホ・ン・モ・ノ
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Description and Table of Contents
Description
中田英寿が４７都道府県を旅して出会った日本の「わざ」と「こころ」。わざ、ごちそう、おもてなし、にほんしゅ、おみやげ—珠玉の５３選。
Table of Contents
- わざ に・ほ・ん・も・の（志村ふくみ—染織家（京都府）；山本茜—截金ガラス作家（京都府） ほか）
- ごちそう に・ほ・ん・も・の（レフェルヴェソンス—フレンチ（東京都）；天寿し京町店—寿司（福岡県） ほか）
- おもてなし に・ほ・ん・も・の（沼津倶楽部（静岡県）；名月荘（山形県） ほか）
- にほんしゅ に・ほ・ん・も・の（高木酒造（山形県）；木屋正酒造（三重県） ほか）
- おみやげ に・ほ・ん・も・の（京菓子司 末富 京ふうせん（京都府）；北菓楼 北の夢ドーム（北海道） ほか）
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