志ん生の食卓
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志ん生の食卓
（新潮文庫, 11055,
新潮社, 2019.1
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シンショウ ノ ショクタク
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Description and Table of Contents
Description
古今亭志ん生—破天荒な生き方と天衣無縫な芸が今なお愛され続ける“昭和の名人”。酒の逸話は数知れず。酔っぱらって高座にあがり、そのまま寝てしまったこともある。ずっとそばにいた愛娘が語る“お父さん”の食にまつわる思い出。納豆、お豆腐、マグロにお蕎麦。親子丼に桜鍋。最後の会話はやっぱりお酒のことだった…。江戸のにおいと、ふだん着でくつろぐ“落語の神様”がいる風景。
Table of Contents
- お父さん好みの食べもの（一番好きだったのは納豆；出ない日はなかったひと品；魚といえば一も二もなく…；志ん生特製ちらし寿司；菊正をこよなく愛した；最後の食事）
- 外で好んで食べたもの（締めにはお酒をかけて…；高座での居眠りと『多古久』；『みの家』の桜鍋と羽子板；たぐるのが江戸っ子）
- 家族の食事（お母さんの子どもへの愛情；うちの朝の定番は；お昼は簡単に；ニンニクと飴玉；晩のごはん；行事のときには；すいとんと戦争；私の得意料理）
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