管理栄養士が教える食材のかしこい食べ方
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管理栄養士が教える食材のかしこい食べ方
つちや書店, 2018.12
- Other Title
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食材のかしこい食べ方 : 管理栄養士が教える
- Title Transcription
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カンリ エイヨウシ ガ オシエル ショクザイ ノ カシコイ タベカタ
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Prefectural University of Hiroshima Library and Academic Information Center
498.5/Ka58110080958
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Description and Table of Contents
Description
四季の旬を意識して栄養素をムダなく摂取。体の不調に必要な栄養素がわかる。知って得する調理法と食材の相性。
Table of Contents
- １ 春の栄養素をムダなく食べる方法（春の野菜；春の魚介類；春の果物）
- ２ 夏の栄養素をムダなく食べる方法（夏の野菜；夏の魚介類；夏の果物）
- ３ 秋の栄養素をムダなく食べる方法（秋の野菜；秋の魚介類；秋の果物）
- ４ 冬の栄養素をムダなく食べる方法（冬の野菜；冬の魚介類；冬の果物）
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