Contested tastes : foie gras and the politics of food
著者
書誌事項
Contested tastes : foie gras and the politics of food
（Princeton studies in cultural sociology / editors, Paul J. DiMaggio ... [et al.]）
Princeton University Press, [2018], c2016 [i.e. c2019]
- : [paperback]
大学図書館所蔵 件 / 全1件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
注記
"Copyright c2016 by Princeton University Press ... ISBN 978-0-691-15493-0"--T.p. verso
Includes bibliographical references (p. [243]-258) and index
