あまくないからおいしいお菓子 : ギリギリの甘さで仕上げる新しいおいしさ。
著者
書誌事項
あまくないからおいしいお菓子 : ギリギリの甘さで仕上げる新しいおいしさ。
家の光協会, 2018.11
- タイトル読み
-
アマクナイ カラ オイシイ オカシ : ギリギリ ノ アマサ デ シアゲル アタラシイ オイシサ
大学図書館所蔵 件 / 全15件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
内容説明
ケーキから、焼き菓子、冷菓、和菓子まで、「おいしい」と「甘くない」をとことん追求した珠玉の２６レシピ。
目次
- セージバターが香ばしいパルメザンチーズパウンド
- 甘塩っぱくてコクのあるミックスチーズパウンド
- 甘さを極限までおさえた濃厚なチーズテリーヌ
- 水きりヨーグルトの軽いクレーム・ダンジュ
- ナッツぎっしりのパイ、スティックチーズパイ
- フェンネルが甘く香るほろほろのショートブレッド
- カルダモンとナッツ風味のさっぱりしたクルフィ
- オレンジとコリアンダーのサブレ、レモンとローズマリーのサブレ
- ジャムなしでおいしいブルーチーズといちじくのスコーン
- ドライフルーツたっぷりの水きりヨーグルトケーキ〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より
