The role of functional food security in global health

著者

• Singh, R. B. (Ram Bahadur)
• Watson, Ronald R. (Ronald Ross)
• Takahashi, Toru

書誌事項

The role of functional food security in global health

edited by Ram B. Singh, Ronald Ross Watson, Toru Takahashi

Academic Press, an imprint of Elsevier, c2019

• : [pbk]

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB27597630
• ISBN:
  • 9780128131480
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: xlix, 741 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • DC23 : 363.8
• 件名:
  • LCSH : Food security -- Health aspects
  • LCSH : Functional foods