タマネギ大事典 : タマネギ/ニンニク/ラッキョウ/シャロット

著者

書誌事項

タマネギ大事典 : タマネギ/ニンニク/ラッキョウ/シャロット

農文協編

農山漁村文化協会, 2019.1

タイトル別名

タマネギ大事典 : タマネギニンニクラッキョウシャロット

農業技術大系

タイトル読み

タマネギ ダイジテン : タマネギ/ニンニク/ラッキョウ/シャロット

電子リソースにアクセスする 全1件

大学図書館所蔵 件 / 全83件

この図書・雑誌をさがす

注記

加除式出版物「農業技術大系野菜編」をもとに編集したもの

参考文献あり

内容説明・目次

内容説明

タマネギをはじめ、ニンニク、ラッキョウ、シャロットの栽培百科。原産、来歴から、生育ステージでの生理生態、品種、各作型の基本技術、重要病害虫まで網羅した栽培百科。執筆者は基礎研究の第一人者、第一線の研究者、指導者など約５０名。一時代を築いた品種の篤農育種家、地域の技術リーダーなど、精農家の栽培事例も数多く収録。タマネギでは、北海道の春まき、府県の秋まきから、オニオンセット栽培、東北向けの春まきまで、栽培タイプを幅広く収録。口絵でタマネギの栽培の要点が目で見てわかる。知りたいことがすぐ引ける索引付き。

目次

  • タマネギ（植物としての特性；生育のステージと生理、生態　ほか）
  • ニンニク（植物としての特性；生育のステージと生理、生態　ほか）
  • ラッキョウ（植物としての特性；生育のステージと生理、生態　ほか）
  • シャロット（植物としての特性；栽培技術の基礎と実際）
  • 精農家のネギ類栽培（ニンニク；ラッキョウ）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

ページトップへ