飲食店・製造業・販売業のためのHACCP入門 : プラン作成から実施まで

Author(s)

• 小沼, 博隆 コヌマ, ヒロタカ

Bibliographic Information

飲食店・製造業・販売業のためのHACCP入門 : プラン作成から実施まで

小沼博隆著

（食品衛生教育シリーズ）

日本食品衛生協会, 2018.7

改訂

Other Title

改訂飲食店製造業販売業のためのHACCP入門 : プラン作成から実施まで

HACCP入門 : 飲食店・製造業・販売業のための : プラン作成から実施まで

Title Transcription

インショクテン セイゾウギョウ ハンバイギョウ ノ タメ ノ HACCP ニュウモン : プラン サクセイ カラ ジッシ マデ

Details

• NCID: BB27654202
• ISBN:
  • 9784889251005
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 40p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDLC : Y93
  • NDC8 : 588
  • NDC9 : 588
  • NDC9 : 498.54
• Subject Headings:
  • BSH : 食品工業
  • BSH : 食品衛生
• Parent Bibliography ID:
  • BN13337104