Emerging postharvest treatment of fruits and vegetables

著者

• Barman, Kalyan
• Sharma, Swati
• Siddiqui, Mohammed Wasim

書誌事項

Emerging postharvest treatment of fruits and vegetables

edited by Kalyan Barman, Swati Sharma, Mohammed Wasim Siddiqui

（Postharvest biology and technology book series）

Apple Academic Press , CRC Press [distributor], c2019

• : hardcover

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB27663804
• ISBN:
  • 9781771887007
• LCCN: 2018030073
• 出版国コード: cn
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Oakville, Ont.,[Boca Raton, Fla.]
• ページ数/冊数: xxv, 384 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : SB319.7
  • DC23 : 635
• 件名:
  • LCSH : Horticultural crops -- Postharvest technology
• 親書誌ID:
  • BB26519788