水産調味料竝複的美味ノ研究

著者

• 小野, 辰治郎 オノ, タツジロウ
• 古川, 毅毅 フルカワ, タケシ
• 農商務省水産講習所 ノウショウムショウ スイサン コウシュウジョ

書誌事項

水産調味料竝複的美味ノ研究

[小野辰治郎, 古川毅毅著]

（水産講習所試驗報告 / 農商務省水産講習所編, 19巻第4册）

農商務省水産講習所, 1923.7

• 第二報

タイトル別名

水産調味料竝ニ複的美味ノ研究

タイトル読み

スイサン チョウミリョウ ナラビニ フクテキ ビミ ノ ケンキュウ

注記

標題は表紙による

その他のタイトルは表紙裏による

著者名のヨミは推量による

• NII書誌ID(NCID): BB27748612
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [東京]
• ページ数/冊数: 56p
• 大きさ: 26cm
• 親書誌ID:
  • BA50921131