「家庭料理の流儀」: 家族をつなぐ伝統をつなぐ未来をつなぐ

Author(s)

    • 中島, カオル ナカジマ, カオル

Bibliographic Information

「家庭料理の流儀」: 家族をつなぐ伝統をつなぐ未来をつなぐ

中島カオル著

アートヴィレッジ, 2018.10

Other Title

「家庭料理の流儀」: 家族をつなぐ伝統をつなぐ未来をつなぐ : 旬と暮らす十二か月レシピ掲載

家庭料理の流儀 : 家族をつなぐ伝統をつなぐ未来をつなぐ

Title Transcription

「カテイ リョウリ ノ リュウギ」: カゾク オ ツナグ デントウ オ ツナグ ミライ オ ツナグ

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Description and Table of Contents

Description

楽しいから続く、美味しいから続く、元気になるから続く、『きちんと』を伝える料理の心。

Table of Contents

  • 第1章 『食の基盤』
  • 第2章 『崩れる日本の食文化』
  • 第3章 『料理教室の原点』
  • 第4章 家族をつなぐ伝統をつなぐ未来をつなぐ『料理の流儀』
  • 第5章 『私が元気で過ごせる理由』
  • 第6章 『旬と暮らす十二か月』

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Details

  • NCID
    BB27757963
  • ISBN
    • 9784909569097
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    神戸
  • Pages/Volumes
    157p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
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