魔法のデコレーション・メソッド : パティスリーみたいなケーキが作れる
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魔法のデコレーション・メソッド : パティスリーみたいなケーキが作れる
河出書房新社, 2018.12
- 新装版
- タイトル別名
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魔法のデコレーション・メソッド
Magical method of decoration
魔法のデコレーションメソッド : パティスリーみたいなケーキが作れる
パティスリーみたいなケーキが作れる魔法のデコレーション・メソッド
パティスリーみたいなケーキが作れる魔法のデコレーションメソッド
- タイトル読み
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マホウ ノ デコレーション・メソッド : パティスリー ミタイ ナ ケーキ ガ ツクレル
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内容説明・目次
目次
- １ クリーム絞りで華やかに、ロマンチックに（ゆずのレアチーズ；スクエアショート ほか）
- ２ フルーツで彩りよくフレッシュに（キウイとココナツレモンのムース；赤いフルーツのタルト ほか）
- ３ ナパージュ、グラサージュでつややかにゴージャスに（マンゴーとココナツのケーキ；赤いフルーツとカスタードのケーキ ほか）
- ４ おもたせにも映えるグラスとココットで作るデザート（マスカットとグレープフルーツのシャンパンジュレ；マンゴーとパインのパンナコッタ ほか）
「BOOKデータベース」 より
