はじめようHACCP : HACCPの考え方に基づく衛生管理のための手引書 : 小規模な一般飲食店事業者向け

著者

• 日本食品衛生協会 ニホン ショクヒン エイセイ キョウカイ

書誌事項

はじめようHACCP : HACCPの考え方に基づく衛生管理のための手引書 : 小規模な一般飲食店事業者向け

日本食品衛生協会 [編]

日本食品衛生協会, 2018.6

第2版

タイトル読み

ハジメヨウ HACCP : HACCP ノ カンガエカタ ニ モトズク エイセイ カンリ ノ タメ ノ テビキショ : ショウキボ ナ イッパン インショクテン ジギョウシャ ムケ

注記

付: (1冊 ; 29cm) : Start note (スタートノート) : 記録用紙演習帳

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB27776403
• ISBN:
  • 9784889250978
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 63p
• 大きさ: 30cm