広がる食卓 : コミュニティ・レストラン
著者
書誌事項
広がる食卓 : コミュニティ・レストラン
梨の木舎, 2019.1
- タイトル別名
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Community restaurant
広がる食卓 : コミュニティレストラン
- タイトル読み
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ヒロガル ショクタク : コミュニティ レストラン
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収録内容
- 「コミュニティ・レストラン」 : 公共する食卓の広がりとその可能性 / 世古一穂 [執筆]
- 余市テラス : 笑顔と笑い声がいっぱいの余市テラス / 伊藤規久子 [執筆]
- わたぼうしの家 : 笑顔あふれる月曜日 / 工藤洋文 [執筆]
- がるだする : つながる声をだす行動する地域の茶の間がある / 舘崎やよい [執筆]
- 浅めし食堂 : 高齢者と若者3世代が集う食堂 / 三国亜希子 [執筆]
- ここほっと : ここに来れば、ほっとできる、ここほっと / 浅見要 [執筆]
- てまえみそ : こだわり・うんちく・てまえみそで、人もまちも自分も元気に! / 富田久惠 [執筆]
- さくらcafe : 管理栄養士が地域の食の悩み解決のお手伝い / 新野和枝 [執筆]
- 原っぱカフェ : 地域に根ざし、地域を越えたつながりを / 浦田龍次 [執筆]
- 北海道のコミレス / 伊藤規久子 [執筆]
- 東京都のコミレス / 世古一穂, 船戸潔, 朱恵雯 [執筆]
- 埼玉県のコミレス / 浅見要 [執筆]
- 四国のコミレス / 新野和枝 [執筆]
- 九州のコミレス / 後藤武敏 [執筆]
内容説明・目次
内容説明
参加型・地域循環型社会づくりの水先案内本です。「分かち合いの経済」でいきませんか？コミレスは、そこで暮らす人たちが、日々の食事や子育てや介護でつながり、分かちあう場です。地域の楽しくユニークな実践を紹介します。
目次
- １ コミレスってなあに？（「コミュニティ・レストラン」—公共する食卓の広がりとその可能性）
- ２ モデルコミレスを紹介します（余市テラス—笑顔と笑い声がいっぱいの余市テラス；わたぼうしの家—笑顔あふれる月曜日；がるだする—つながる声をだす行動する地域の茶の間がある；浅めし食堂—高齢者と若者３世代が集う食堂；ここほっと—ここに来れば、ほっとできる、ここほっと；てまえみそ；こだわり・うんちく・てまえみそで、人もまちも自分も元気に！；さくらｃａｆｅ—管理栄養士が地域の食の悩み解決のお手伝い；原っぱカフェ—地域に根ざし、地域を越えたつながりを）
- ３ 地域に広がるコミレス（北海道のコミレス；東京都のコミレス；埼玉県のコミレス；四国のコミレス；九州のコミレス）
「BOOKデータベース」 より