HACCP導入と運用の基本

著者

• 荒木, 惠美子 アラキ, エミコ

書誌事項

HACCP導入と運用の基本

荒木惠美子編集

日本食品衛生協会, 2018.12

改訂版

タイトル別名

HACCP導入と運用の基本

HACCP導入と運用の基本

タイトル読み

HACCP ドウニュウ ト ウンヨウ ノ キホン

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB27783293
• ISBN:
  • 9784889251029
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 73p
• 大きさ: 30cm
• 分類:
  • NDC7 : 498.55
  • NDC8 : 498.54
  • NDC8 : 588.09
• 件名:
  • NDLSH : 食品衛生
  • NDLSH : 品質管理
  • NDLSH : 食品工業