本物のチーズをめぐる冒険 : チーズケーキ屋が考える日本の酪農

著者

    • 國武, 建明 クニタケ, ケンメイ

書誌事項

本物のチーズをめぐる冒険 : チーズケーキ屋が考える日本の酪農

國武建明著

文芸社, 2019.2

タイトル読み

ホンモノ ノ チーズ オ メグル ボウケン : チーズ ケーキヤ ガ カンガエル ニホン ノ ラクノウ

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注記

参考文献: p183

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB27827832
  • ISBN
    • 9784286200989
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    187p
  • 大きさ
    19cm
  • 分類
  • 件名
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