公衆栄養学
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公衆栄養学
(栄養科学シリーズNEXT)
講談社, 2019.2
第6版
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コウシュウ エイヨウガク
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注記
参考書, 報告書: p211
索引あり
内容説明・目次
目次
- 1 公衆栄養学の概念
- 2 公衆栄養の歴史
- 3 食生活と栄養問題の変遷と現状
- 4 わが国の栄養問題の現状と課題
- 5 栄養政策
- 6 栄養疫学
- 7 公衆栄養活動に必要な統計学
- 8 地域栄養マネジメント
- 9 公衆栄養プログラムの展開
- 付録1 保健統計
- 付録2 栄養関係法規
- 付録3 管理栄養士・栄養士配置規定
「BOOKデータベース」 より