なんでも、漬けもの。
著者
書誌事項
なんでも、漬けもの。
主婦と生活社, [2019.3]
- タイトル別名
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なんでも漬けもの
なんでも、漬けもの。 : 野菜はもちろん、肉も魚も!
なんでも、漬けもの。 : 献立やお弁当にぴったりの142品
- タイトル読み
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ナンデモ ツケモノ
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注記
ジャケットのタイトル: 『なんでも、漬けもの。 : 野菜はもちろん、肉も魚も!』
ジャケットの背タイトル: 『なんでも、漬けもの。 : 献立やお弁当にぴったりの142品』
出版年月はジャケットから
内容説明・目次
内容説明
糠や粕、米麹などは使わず、酢やしょうゆ、油などなど、家にあるいつもの調味料で、短時間のうちに作れるものばかり。とりあえず漬けておけば、味がしみておいしくなり、保存性も高まって、いいことずくめ。
目次
- 野菜—くだもの・きのこ（しそみそ；アスパラガスのピクルス ほか）
- 肉（牛肉、なす、アボカドのバルサミコマリネ；鶏肉のさっぱり甘酢漬け ほか）
- 魚介（あじのレモンマリネ；えびのエスニック風マリネ ほか）
- その他—加工品・卵（かまぼこのオリーブじょうゆ漬け；こんにゃくのしょうゆ漬け ほか）
「BOOKデータベース」 より