The spread of food cultures in Asia

著者

• 池谷, 和信 イケヤ, カズノブ

書誌事項

The spread of food cultures in Asia

edited by Kazunobu Ikeya

（Senri ethnological studies, 100）

National Museum of Ethnology, 2019

タイトル別名

饮食文化在亚洲的传播

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• The spread of food cultures in Asia

  2019.3.12

  ERDB-JP

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB27974236
• ISBN:
  • 9784906962754
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: engchi
• 出版地: Suita, Osaka
• ページ数/冊数: i, 238 p.
• 大きさ: 26 cm
• 分類:
  • NDC10 : 383.82
• 親書誌ID:
  • BA01296700