La naissance du "gourmand" : Grimod de la Reynière et la Révolution française

Author(s)

• 橋本, 周子 ハシモト, チカコ

Bibliographic Information

La naissance du "gourmand" : Grimod de la Reynière et la Révolution française

Chikako Hashimoto

（Collection "Tables des hommes"）

Presses universitaires François-Rabelais, 2019, c2014

Other Title

Bishokuka no tanjo

美食家の誕生

Note

"Édition française publiée avec l'autorisation des Presses universitaires de Nagoya par l'intermédiaire du Bureau des Copyrights Francais, Tokyo"--T.p. verso

Bibliography: p. 251-263

Details

• NCID: BB2797559X
• ISBN:
  • 9782869066946
• Country Code: fr
• Title Language Code: fre
• Text Language Code: fre
• Original Language Code: jpn
• Place of Publication: Tours
• Pages/Volumes: 263 p., 4 p. of plates
• Size: 24 cm
• Parent Bibliography ID:
  • BB08475523