イネという不思議な植物
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書誌事項
イネという不思議な植物
（ちくまプリマー新書, 324）
筑摩書房, 2019.4
- タイトル読み
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イネ トイウ フシギナ ショクブツ
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内容説明・目次
内容説明
植物の常識に照らすと、生態が少し奇妙なイネ。だがそれゆえに、人に深くかかわりその生活や歴史までも動かしてきた。イネとは何か、なぜ人を魅了してやまないのだろう。その秘密にせまる。
目次
- 第１章 米って何だ？（お米はイネの種子；米は芽を出すか？ ほか）
- 第２章 イネという植物（イネとはどんな植物だろう；日本の米と世界の米）
- 第３章 田んぼというシステム（水浸しの平野；田んぼに水を入れる理由 ほか）
- 第４章 米で読み解く日本の歴史（日本の米がやってきた；東日本にイネが広がらなかった理由 ほか）
- 第５章 米と日本人（苗字はイネの苗；ひな祭りも子どもの日も田んぼの行事だった ほか）
「BOOKデータベース」 より