大正味めぐり
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大正味めぐり
（ポプラ文庫, [も1-4] . 東京老舗ごはん / 森まゆみ [著]||トウキョウ シニセ ゴハン）
ポプラ社, 2018.7
- タイトル読み
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タイショウ アジメグリ
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注記
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内容説明・目次
内容説明
東京の老舗の魅力を紹介する、おいしいエッセイ第２弾！明治の老舗に続いて取り上げるのは大正時代に創業し、今も人気を誇る名店。東京で生まれ育った著者が、創業当初のエピソードや老舗としての思いなどを店主への聞き書きでつづる。大正の建物訪問記も収録。
目次
- 会社員が集う町で鰻を味わう—新橋／鳥かど家
- 名店が競い合う上野のトンカツ—上野／蓬莱屋
- ずっと変わらないアイスの味—根津／芋甚
- 祖父の心意気を受け継ぐモダンな老舗—八重洲／八重洲とよだ
- 人気メニューはハヤシとカレー—本郷／万定フルーツパーラー
- 大正建築を訪ねて１—丸の内／東京ステーションホテル
- ｓｐｅｃｉａｌ ｉｎｔｅｒｖｉｅｗ人に歴史あり—バー「オーク」／杉本壽さん
- 地元に愛される下町の蕎麦屋—浅草／翁そば
- 町とお客に育てられたおでんの名店—浅草／大多福
- やわらかな時が流れる居酒屋—浅草／赤垣〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より