Eggs

著者

• Roux, Michel
• Brigdale, Martin

書誌事項

Eggs

Michel Roux ; photography by Martin Brigdale

Quadrille, 2018

タイトル別名

Eggs : the essential guide to cooking with eggs, over 100 recipes

注記

Originally published: 2005

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB28042176
• ISBN:
  • 9781787131149
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: 288 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • DC23 : 641.675
• 件名:
  • LCSH : Cooking (Eggs)