「女子力」を活かすホスピタリティ教育 : 女子大学おもてなし教育への新たな可能性

著者

• 永田, 美江子 ナガタ, ミエコ

書誌事項

「女子力」を活かすホスピタリティ教育 : 女子大学おもてなし教育への新たな可能性

永田美江子著

白川書院, 2019.3

タイトル別名

女子力を活かすホスピタリティ教育

タイトル読み

「ジョシリョク」オ イカス ホスピタリティ キョウイク : ジョシ ダイガク オモテナシ キョウイク エノ アラタナ カノウセイ

注記

参考文献: p236-247

内容説明・目次

内容説明

女子大の観光学部は、なぜ生まれどこへ向かうのか？実践教育を重ねて１２年。数々のデータと経験から、明日に向かうヒントを読み解く。

目次

• 序章　女子大学における観光ホスピタリティ教育をめぐる問い
• 第１章　観光立国化のなかで林立する観光系学部学科
• 第２章　女子大学の新戦略の系譜—平安女学院にみる良妻賢母型教育からの転換
• 第３章　ホスピタリティ教育およびマナー教育と「女子力」のアンビバレントな関係
• 第４章　ホスピタリティ教育に現れる教養科目とスキル科目のミスマッチ
• 第５章　女子のキャリア形成と課外活動—ホスピタリティ・マナー教育とレセプショニストクラブを事例に
• 第６章　女子のキャリア形成とリーダーシップ—学生会活動を事例に
• 終章　ホスピタリティ教育の可能性—新たなおもてなし教育へ向けて

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BB28051698
• ISBN:
  • 9784786700842
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 京都
• ページ数/冊数: 247p
• 大きさ: 20cm
• 分類:
  • NDC8 : 377.28
  • NDC9 : 377.28
  • NDC10 : 377.21
  • NDC10 : 377.28
  • NDLC : FD4
• 件名:
  • BSH : 平安女学院大学国際観光学部
  • NDLSH : 大学 -- 日本
  • NDLSH : 女性教育 -- 日本
  • NDLSH : ホスピタリティ