小林カツ代伝 : 私が死んでもレシピは残る
著者
書誌事項
小林カツ代伝 : 私が死んでもレシピは残る
（文春文庫, [な-81-1]）
文藝春秋, 2019.4
- タイトル別名
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小林カツ代伝 : 私が死んでもレシピは残る
- タイトル読み
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コバヤシ カツヨ デン : ワタシ ガ シンデモ レシピ ワ ノコル
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注記
単行本: 2017年刊
シリーズ番号はブックジャケットによる
内容説明・目次
内容説明
“家庭料理のカリスマ”と称された天性の舌はどのように培われたのか。その波瀾万丈の生涯を、伝説のレシピと共に描く決定版評伝。
目次
- 第１章 料理の鉄人
- 第２章 小林カツ代の家庭料理とは何か？
- 第３章 大阪大空襲
- 第４章 カツ代を育てたミナミの味
- 第５章 料理研究家・小林カツ代誕生
- 第６章 母として、女としての葛藤
- 第７章 天命
「BOOKデータベース」 より