小林カツ代伝 : 私が死んでもレシピは残る

Author(s)

• 中原, 一歩 ナカハラ, イッポ

Bibliographic Information

小林カツ代伝 : 私が死んでもレシピは残る

中原一歩著

（文春文庫, [な-81-1]）

文藝春秋, 2019.4

Other Title

小林カツ代伝 : 私が死んでもレシピは残る

Title Transcription

コバヤシ カツヨ デン : ワタシ ガ シンデモ レシピ ワ ノコル

Note

単行本: 2017年刊

シリーズ番号はブックジャケットによる

Description and Table of Contents

Description

“家庭料理のカリスマ”と称された天性の舌はどのように培われたのか。その波瀾万丈の生涯を、伝説のレシピと共に描く決定版評伝。

Table of Contents

• 第１章　料理の鉄人
• 第２章　小林カツ代の家庭料理とは何か？
• 第３章　大阪大空襲
• 第４章　カツ代を育てたミナミの味
• 第５章　料理研究家・小林カツ代誕生
• 第６章　母として、女としての葛藤
• 第７章　天命

by "BOOK database"

• NCID: BB28054324
• ISBN:
  • 9784167912666
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 283p
• Size: 16cm
• Classification:
  • NDC8 : 289.1
  • NDC9 : 289.1
  • NDC10 : 289.1
• Subject Headings:
  • BSH : 小林, カツ代
• Parent Bibliography ID:
  • BN00564770