フライパン煮込み
著者
書誌事項
フライパン煮込み
主婦と生活社, [2019.2]
- タイトル別名
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Frying pan ragoût
- タイトル読み
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フライパン ニコミ
大学図書館所蔵 件 / 全36件
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注記
記述は2刷(2019.3刊)による
出版年月はジャケットによる
内容説明・目次
内容説明
フライパン１つで、ことこと煮ることたったの５〜１５分。ごはんに、パスタにかけておいしい、軽い煮込み＋おかず。
目次
- １ シンプル煮込み（鶏もも肉のレモンクリーム煮；鶏もも肉のプチトマト煮 ほか）
- ２ 肉の煮込み（手羽元のパプリカ煮；鶏もも肉とアボカドのグリーンカレー煮 ほか）
- ３ 魚の煮込み（鮭の梅クリーム煮；かじきのトマトオリーブ煮 ほか）
- ４ 野菜、豆腐、豆の煮込み（カリフラワーと桜えびのにんにく煮；ラタトゥイユ ほか）
- ５ ごちそう煮込み（かぶのひき肉詰めのドライトマト煮；ラムチョップのタジン風 ほか）
「BOOKデータベース」 より