飢えと食の日本史

Author(s)

• 菊池, 勇夫 キクチ, イサオ

Bibliographic Information

飢えと食の日本史

菊池勇夫著

（読みなおす日本史）

吉川弘文館, 2019.4

Other Title

飢饉 : 飢えと食の日本史

Title Transcription

ウエ ト ショク ノ ニホンシ

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• 飢えと食の日本史

  2019.4.

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Note

「飢饉 : 飢えと食の日本史」(集英社 2000年刊)の改題

Description and Table of Contents

Description

日本列島をしばしば襲った飢饉。その度になぜ多くの人々が死なねばならなかったのか。発生の経緯やメカニズムを探り、民衆の生き残りをかけた行動を描き出す。食料を輸入に依存する現代日本に歴史から警鐘を鳴らす。

Table of Contents

• 序章　今、なぜ飢饉か
• 第１章　日本列島の飢饉史
• 第２章　飢饉のなかの民衆
• 第３章　凶作・飢饉のメカニズム
• 第４章　飢饉回避の社会システム
• 第５章　飢饉の歴史と現代

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• NCID: BB28061793
• ISBN:
  • 9784642071048
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 186p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC8 : 611.39
  • NDC9 : 611.39
  • NDC10 : 611.39
• Subject Headings:
  • BSH : 飢饉 -- 歴史
• Parent Bibliography ID:
  • BB0954274X