育てて楽しむサクランボ栽培・利用加工

著者

• 富田, 晃 トミタ, アキラ

書誌事項

育てて楽しむサクランボ栽培・利用加工

富田晃著

創森社, 2018.11

タイトル別名

Handbook of cherry

サクランボ : 育てて楽しむ : 栽培利用加工

タイトル読み

ソダテテ タノシム サクランボ サイバイ リヨウ カコウ

注記

主な参考・引用文献: p96

内容説明・目次

目次

• 第１章　サクランボの魅力と生態・種類（果樹としてのサクランボの特徴；芽、花の形状と特徴；果実の形状、構造と特徴　ほか）
• 第２章　サクランボの育て方・実らせ方（育てるための三つのポイント；一年間の生育サイクルと作業暦；サクランボの樹の一生と生長段階　ほか）
• 第３章　サクランボの成分と利用・加工（サクランボの成分と機能性；サクランボの味・日持ちと保存；サクランボの加工・利用）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB28066560
• ISBN:
  • 9784883403295
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 97p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 625.55
• 件名:
  • NDLSH : サクランボ
  • NDLSH : 果樹栽培