九十歳野菜技術士の軌跡と残照
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九十歳野菜技術士の軌跡と残照
創森社, 2019.2
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九十歳野菜技術士の軌跡と残照
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キュウジッサイ ヤサイ ギジュツシ ノ キセキ ト ザンショウ
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図版:p[13]-[16]
Description and Table of Contents
Table of Contents
- 第１章 生い立ちから研究との出会いまで（幼少のころ両親に死別 泣き虫から泣かない強い子に；自分の好きな道を選べ—親戚のおばの教え ほか）
- 第２章 野菜技術の開発・実用化に向けて（神奈川県技術吏員として園芸試験場勤務へ；圃場の若返り 天地返し ほか）
- 第３章 野菜づくり普及と折々の交際（二宮の試験場は「桃李の里」；家庭菜園こと始め ２００坪の畑開き ほか）
- 第４章 暮らしの周辺と海外への出張・旅行（もう一つの顔 長寿の里で箱根駅伝を励ます町；酒は一生の恋人 タバコは離縁 ほか）
- 第５章 施設園芸と野菜の昨日・今日・明日（伝統野菜の素顔をめぐって；野菜の品種はどうやって進化した？ ほか）
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