「ホットケーキの神さまたち」に学ぶビジネスで成功する10のヒント

書誌事項

「ホットケーキの神さまたち」に学ぶビジネスで成功する10のヒント

遠藤功著

東洋経済新報社, 2019.5

タイトル別名

Hot cake

ホットケーキの神さまたちに学ぶビジネスで成功する10のヒント

タイトル読み

ホットケーキ ノ カミサマ タチ ニ マナブ ビジネス デ セイコウ スル 10 ノ ヒント

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内容説明・目次

内容説明

年間5万食も売れる!海外からも客が殺到!繁盛31店の秘密。その理由を、経営学的にわかりやすく解説。

目次

  • 1 ホットケーキの名店探訪記(昔ながらのクラシックにこだわる“下町エリア”の名店;洗練された進化系モダンに挑戦する“都心エリア”の名店;地元に根付きながら個性を追求する“住宅地エリア”の名店;歴史ある街で独自性を磨く“神奈川エリア”の名店;正統派を貫き、庶民に愛されつづける“関西”の名店)
  • 2 ホットケーキの繁盛店から学ぶビジネスで成功するための10のヒント(ホットケーキにはビジネスのヒントが詰まっている;ホットケーキの繁盛店から学ぶべき10のヒント)

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB28110786
  • ISBN
    • 9784492503072
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    225p
  • 大きさ
    19cm
  • 分類
  • 件名
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