餐桌上的中國史

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Bibliographic Information

餐桌上的中國史

張競著

大是文化有限公司, 2017.12

Other Title

餐桌上的中國史:歴史有温度,毎天冷熱生猛的現身在我們吃的料理

Title Transcription

サンタク ジョウ テキ チュウゴクシ

can zhuo shang de zhong guo shi

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Note

表紙に日本語のタイトル記述あり: 中華料理の文化史

譯者: 方明生, 方祖鴻

Details

  • NCID
    BB28146025
  • ISBN
    • 9789869531306
  • Country Code
    cc
  • Title Language Code
    chi
  • Text Language Code
    chi
  • Place of Publication
    臺北
  • Pages/Volumes
    282p
  • Size
    23cm
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