「糖質過剰」症候群 : あらゆる病に共通する原因

著者

• 清水, 泰行 シミズ, ヤスユキ

書誌事項

「糖質過剰」症候群 : あらゆる病に共通する原因

清水泰行著

（光文社新書, 1007）

光文社, 2019.5

タイトル別名

糖質過剰症候群 : あらゆる病に共通する原因

タイトル読み

トウシツ カジョウ ショウコウグン : アラユル ヤマイ ニ キョウツウ スル ゲンイン

内容説明・目次

内容説明

肥満や糖尿病は、糖質が原因と認知されつつあるが、その他の多くの疾患も、元をたどれば一つの原因につながる—糖質の過剰摂取である。医療の現場ではまだ少数派の考え方だが、研究成果は世界中で報告され始めている。著者は七千を超える論文を参照しつつ、「糖質過剰症候群」という新しい概念を提唱。裏付けのある形で様々な疾患と糖質過剰摂取との関係を説く。

目次

• 第１章　糖質過剰摂取の危険性（糖質過剰摂取が人体に及ぼす影響；高血糖の何が悪いのか？；インスリンは味方？敵？　ほか）
• 第２章　様々な病気は糖質過剰症候群の一つの病態である（インスリン抵抗性とは；インスリン抵抗性の原因—仮説１「磯野家仮説」；仮説２「満員電車仮説」　ほか）
• 第３章　進化から見た人類に適した食事とは（進化の過程で、今ほど糖質を摂取している時代はない；人間は脂質で生きている；脳が脂肪を必要とする　ほか）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB28208166
• ISBN:
  • 9784334044145
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 304p
• 大きさ: 18cm
• 分類:
  • NDLC : SC87
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
  • NDC10 : 491.43
  • NDC10 : 498.55
• 件名:
  • NDLSH : 炭水化物
  • BSH : 食生活
• 親書誌ID:
  • BA54062027