ワインの新スタンダード : ワイングラスはもう回さない
著者
書誌事項
ワインの新スタンダード : ワイングラスはもう回さない
世界文化社, 2019.3
- タイトル別名
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ワインの新スタンダード : ワイングラスはもう回さない : 15 stories for a smart approach to wine
- タイトル読み
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ワイン ノ シンスタンダード : ワイン グラス ワ モウ マワサナイ
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内容説明・目次
内容説明
今さら聞けない、ワインのなぜ。日頃から疑問に感じていたワインの飲み方から選び方、会食成功の秘訣など、あなたの困った！やモヤモヤを解決に導くソムリエ石田博による、ワインナビゲーション。ワインの「今とこれから」を明らかにします。
目次
- アペリティフ
- 料理オーダー
- ワインオーダー
- 白ワイン
- 赤ワイン
- ワインのサービス
- チーズ
- ホストテイスティング
- ペアリングコース
- グランメゾン
- ビオワイン
- 認定試験
- クールなワイン
- テイスティング
- 多様化するワインの楽しみ方
「BOOKデータベース」 より