現場視点で読み解くISO 22000:2018の実践的解釈

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現場視点で読み解くISO 22000:2018の実践的解釈

矢田富雄著

幸書房, 2019.4

Other Title

ISO 22000:2018の実践的解釈 : 現場視点で読み解く

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ゲンバ シテン デ ヨミトク ISO 22000:2018 ノ ジッセンテキ カイシャク

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Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 序論—ＩＳＯ２２０００のあゆみ
  • ＩＳＯ２２０００：２０１８序文の解説—ＰＤＣＡを取り込んだＩＳＯ２２０００：２０１８の活用
  • 規格要求事項解説（食品安全マネジメントシステム—フードチェーンのあらゆる組織に対する要求事項；ＩＳＯ２２０００：２０１８における文書化した情報の要求事項）

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