インドシナ諸国の伝統的発酵食品の調査

Author(s)

• 関, 達治 セキ, タツジ

Bibliographic Information

インドシナ諸国の伝統的発酵食品の調査

研究代表者 関達治

（科学研究費補助金(国際学術研究)研究成果報告書, ; 平成8年度）

大阪大学生物工学国際交流センター, 1997.10

Title Transcription

インドシナ ショコク ノ デントウテキ ハッコウ ショクヒン ノ チョウサ

Note

課題番号: 08041124

Details

• NCID: BB28305898
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: eng
• Place of Publication: [吹田]
• Pages/Volumes: 1 冊
• Size: 30 cm
• Parent Bibliography ID:
  • BN06787009