ソムリエ料理家のワインを飲む日のレシピ帖
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ソムリエ料理家のワインを飲む日のレシピ帖
KADOKAWA, 2019.5
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ソムリエ リョウリカ ノ ワイン オ ノム ヒ ノ レシピチョウ
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Note
奥付には「著者 平野由希子、日置武晴」とあり
Description and Table of Contents
Description
ソムリエ資格を持つ料理研究家が提案する、ワインのための料理です。春夏秋冬のレシピに加え、早春や初夏にしか味わえない旬の食材を使った料理など、全１１８レシピをご紹介。５分でできる簡単なおつまみから、本格的な煮込みまで、３６５日ワインとともに楽しめます。
Table of Contents
- 第１章 春
- 第２章 初夏
- 第３章 夏
- 第４章 秋
- 第５章 冬
- 第６章 早春
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