お米の世界へようこそ! : 今日からあなたも「ごはん党」
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お米の世界へようこそ! : 今日からあなたも「ごはん党」
（経法ビジネス新書, 018）
経済法令研究会, 2018.9
- タイトル読み
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オコメ ノ セカイ エ ヨウコソ : キョウ カラ アナタ モ ゴハントウ
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内容説明・目次
内容説明
美味しさの秘密からお米の種類・選び方・炊き方まで、五ツ星お米マイスターがお米のすべてを解説します。
目次
- 第１章 こんなにもある、お米の種類！
- 第２章 精米とブレンドの驚くべき技術
- 第３章 お米の味を分解する
- 第４章 美味しさジャンクションで正しい選択を
- 第５章 お米の味をより引き立たせる「ごはんのおとも」
- 第６章 農家さんの様々な取組み
- 第７章 お米が社会に貢献している
「BOOKデータベース」 より