「長寿食材」の選び方と最高の食べ方 : 長寿ホルモンを増やす!

著者

書誌事項

「長寿食材」の選び方と最高の食べ方 : 長寿ホルモンを増やす!

東京慈恵会医科大学附属第三病院栄養部監修

宝島社, 2019.5

タイトル別名

長寿ホルモンを増やす!「長寿食材」の選び方と最高の食べ方

「長寿食材(Longevity food)」の選び方と最高の食べ方

タイトル読み

チョウジュ ショクザイ ノ エラビカタ ト サイコウ ノ タベカタ : チョウジュ ホルモン オ フヤス

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注記

参考文献: p141

索引: p142-143

内容説明・目次

内容説明

にんにくはオイル漬け、豚肉は蒸す!食べ方ひとつで健康寿命はのびる!

目次

  • 1 長寿ホルモンを増やす食材と食べ方(メタボなお腹をひきしめてアディポネクチンを増やす!;アディポネクチンを増やす食材 ほか)
  • 2 若さを保つ食材と食べ方(若さを保つ食材;にんじんはβ‐カロテン吸収率が油と生食で4倍、油炒めでは8倍! ほか)
  • 3 病気予防の食材と食べ方(病気を予防する食材;にんにくはすりおろすとアリシン増加 アホエンオイルでがん予防 ほか)
  • 4 つらい症状に効く食材と食べ方(つらい症状を改善する食材;アーモンド×はちみつ漬けで血流がよくなり肩こり解消! ほか)
  • 5 長寿になる食べ方の新常識(食べるタイミングは朝?夜?栄養効果がアップする得する食べ方;長寿日本一の県に教わる長寿の秘訣と食事法 ほか)

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB28374981
  • ISBN
    • 9784800293718
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    143p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
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