芸能・芸術・武道・食ほか
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芸能・芸術・武道・食ほか
（日本の伝統文化仕事図鑑 / ワン・ステップ編）
金の星社, 2019.3
- タイトル読み
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ゲイノウ ゲイジュツ ブドウ ショク ホカ
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注記
索引あり
内容説明・目次
目次
- 板前（食／料理）
- 寿司職人（食／料理）
- 天ぷら職人（食／料理）
- うなぎ料理人（食／料理）
- そば職人（食／料理）
- うどん職人（食／料理）
- ふぐ調理師（食／料理）
- 和菓子職人（食／菓子）
- あめ細工師（食／菓子）
- 海女・海士（農林水産／素もぐり）
- 鵜匠（農林水産／鵜飼い）
- 鷹匠（農林水産／鷹狩り）
- 僧侶（宗教／仏教）
- 神主・巫女（宗教／神道）
「BOOKデータベース」 より