子どもはレシピ10個で育つ。
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子どもはレシピ10個で育つ。
（HERS books）
光文社, 2018.11
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コドモ ワ レシピ 10コ デ ソダツ
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Description and Table of Contents
Description
双子の息子を育て上げた料理家による“自力”でスイスイ作れるようになるためのヒント。
Table of Contents
- １章 献立に悩まないための考え方（「マンネリ」という言葉に縛られているのは自分だけ。カレーもハンバーグも「週１回」出したって家族は困らない；今日の献立＝自分が食べたいもの ほか）
- ２章 料理に煩わされないための小ワザ（おまじないみたいな塩はいらない！「１％弱」の塩加減を厳守せよ；調理は単純でもいい。下味こそが味の柱 ほか）
- ３章 助けてくれる道具（鉄よりテフロンのフライパンと仲良くなろう；待てない子どもとは、ホットプレートで“作りながら食べる” ほか）
- ４章 いざ、作ってみるなら（フライパン蒸し（４）のレシピ；揚げるだけ＆オーブンに入れるだけ（３）のレシピ ほか）
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